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全民营养周——合理膳食,食养是良医
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全民营养周——合理膳食,食养是良医

  • 分类:健康养生
  • 作者:
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  • 发布时间:2023-05-17 18:21
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【概要描述】

全民营养周——合理膳食,食养是良医

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  • 分类:健康养生
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全民营养周由中国营养学会联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所在2015年共同发起,时间定于每年五月的第三周,是全国人民的营养知识学习周、营养理念传播周、营养生活方式实践周。

 

-今年的主题和口号-

 

 

 

  • 5月15日—21日是第九届全民营养周。今年的宣传口号为“健康中国 营养先行”,传播主题为“合理膳食 食养是良医”。

  • 5月20日是第34届“5·20”中国学生营养日。今年的主题为“科学食养 助力儿童健康成长”。

  • 三餐要规律

    三餐规律,是指每天都要吃三餐,而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。

     

    如何做到三餐规律?

     

    1.早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。

     

    2.午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。学校的午餐包含主食、肉类和蔬菜,能够满足身体所需,但同学们要记住,用餐时不能挑食和偏食,营养全面才能健康成长。

     

    3.晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%~35%。晚上体力活动少,而且准备进入睡眠,所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物,不要吃得太油腻,睡觉前不要吃零食。

     

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    搭配要合理

     

           身体的生长发育需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这七种营养素。膳食搭配要注重食物的多样化和比例合理。我们国家制作了“儿童平衡膳食算盘”。算盘分六层,从下往上依次为:谷薯类、蔬菜类、水果类、鱼禽肉蛋水产品类、大豆坚果奶类、油盐类。算盘通过算珠的颜色和个数,从下往上依次表示每天各类食物的摄入量。

     

     

      平衡膳食,乐享健康。在生活中,我们要养成良好的饮食习惯,不暴饮暴食,不偏食挑食,杜绝食用野生动物的陋习,不喝生水,不吃生食,尽量使用公筷、采取分餐。

     

           最后,几点建议请记牢:一生不断奶,牛奶营养多;补铁有好处,蔬菜配水果;快餐要少吃,远离盐和油;喝水要及时,温水最解渴。

    减盐

     

         盐是人体必须摄入的食品,但它也是高血压及其他疾病的危险因素。

    1.采取总量控制,使用限盐勺,按量放入菜肴。

    2.少吃榨菜、咸菜和酱制食物,多吃新鲜的蔬菜和水果。

    3.少吃高盐的包装食品,如熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品,购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。

    4.警惕“藏起来”的盐,一些方便食品和零食里虽然尝起来感觉不到咸味,但都含有较多的不可见盐,少食用“藏盐”的加工食品。

    减油

     

         油高能,不容易消耗,易造成高脂血症和肥胖,糖尿病和高血压随之而来。

    1.控制烹调油摄入量(使用控油壶)。

    2.不喝菜汤或用菜汤拌饭。

    3.多用少油、少用多油的烹调方法(如多用蒸煮法,少用炒、炸法)。

    4.少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条等。

    减糖

     

         添加糖是指人工添加到食品中的糖类,过多摄入会增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性病的患病风险。

    1.建议不喝或少喝含糖饮料。

    2.用白开水代替饮料。

    3.烹饪过程少加糖,尝试用辣椒、大蒜等食物提味以取代糖。

    4.少吃甜食、点心,减少食用高糖类包装食品(饼干、冰淇淋、巧克力等)。

    健康口腔

       

          常见的口腔问题有牙周病和龋病,如不及时治疗,最终会导致牙齿丧失,并且它和其他慢性病是密切相关的。

    1.早晚刷牙,饭后漱口。

    2.使用含氟牙膏。

    3.少吃糖,少喝碳酸饮料。

    4.定期检查口腔。

    健康体重

     

         体重问题会诱发糖尿病、高血压和心脑血管疾病,尤其是学生,从小维持健康的体重十分重要。

    1.控制能量摄入,做到食不过量、定时定量、细嚼慢咽。

    2.增加能量消耗,适度运动。

    3.注意膳食平衡。

    健康骨骼

     

          如果把人体比作一幢大楼,那么骨骼就像钢架一样重要。体格结不结实,与骨骼密不可分。

    1.多吃富含钙和维生素D的食物,如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼、鸡蛋和动物肝脏等。

    2.适量运动,维持和提高肌肉关节功能。

    3.平均每天至少20分钟日照。

    4.家居安全,预防跌倒。

    5.健康的生活方式。

     

           “三减三健”6个要素互相补充、相辅相成,希望大家记住“减盐、减油、减糖、健康体重、健康口腔、健康骨骼”,让自己的身体保持健康!

 

 

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